
Professionell slipning börjar här
Säg farväl till slöa blad – hemma eller i stugan. Med EdgeRoller – Diamantslip för knivar får du proffsnivå på skärpan på bara några minuter. Perfekt för allt från söndagssteken till fiskfiléerna – snabbt, enkelt och med kirurgisk precision.

Alla kan använda den!
Slipning har aldrig varit enklare – även nybörjare får proffsresultat. Den magnetiska basen håller kniven stadigt, och rullen glider lätt över eggen. På bara några minuter har du sylvassa blad – utan gissningar, frustration eller risk.

Varför välja EdgeRoller?
Byggd i massivt trä – designad för att hålla livet ut i varje kök.
Slipar upp till 5× snabbare – från slö till sylvass på under en minut.
Två precisa vinklar – perfekt skärpa för alla knivar i lådan.
Ingen erfarenhet krävs – bara rulla, glid och börja skära.
Säker, stabil & halkfri – den magnetiska basen håller kniven på plats under slipningen.

Så här gör du
- Välj vinkel Ställ in 15° för japanska knivar eller 20° för västerländska.
- Fäst kniven Placera bladet mot den magnetiska basen – den håller kniven stabil under slipningen.
- Rulla slipen Låt den diamantbelagda rullskivan glida längs eggen flera gånger. Vänd kniven och upprepa.
- Finpolera Byt till honing-skivan för en spegelblank, rakbladsvass finish.
- Klart!

De Två Vinklarna Varje Kniv Behöver
Vinklarna 15° och 20° är de två vanligaste slipvinklarna i världen.
De flesta köksknivar faller inom någon av dessa kategorier – vilket gör dem perfekta för allt från precis skivning till kraftigare hackning.

Utvecklad för precision
Från det solida trägreppet till den diamantbelagda slipytan – varje detalj i EdgeRoller är byggd för prestanda och hållbarhet. Oavsett om du förbereder söndagsmiddagen eller slipar inför vardagens matlagning är det här verktyget du alltid kan lita på för perfekt skärpa varje gång.
Vanliga frågor (FAQ)
Hur lång tid tar det att få kniven vass?
Första gången du slipar en kniv med EdgeRoller tar det cirka 5 minuter, beroende på bladets skick och stålkvalitet.Kniven behöver skapa en ny egg i vald vinkel (15° eller 20°).
Efter det räcker några snabba drag fram och tillbaka för att hålla den rakbladsvass.
Hur rengör jag EdgeRoller?
Att ta bort sliprester från diamantskivan är enkelt – torka bara av ytan med en lätt fuktad trasa.
Hur slipar jag bredare knivar än slipen?
För bredare blad där eggen sitter högre än slipytan, placera EdgeRoller på en tjockare skärbräda.
Det höjer slipen lagom mycket så att bladet ligger i rätt kontakt med diamantskivan för jämn slipning.
Vilken vinkel ska jag använda – 15° eller 20°?
De flesta västerländska knivar blir bäst vid 20°, medan japanska knivar ofta slipas vid 15° för en finare egg.
Om du är osäker – gör en snabb sökning på din knivs modell, så hittar du rätt vinkel direkt.
Slits diamantskivan ut?
Nej. EdgeRoller använder slipytor belagda med äkta diamanter – världens hårdaste material.
Används den korrekt behöver skivan aldrig bytas ut.